escidoc:57215
Richter, E., & Handke, S. (1969). Einfluss des Wasserblanchierens auf den Nitratgehalt von Spinat. Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 141(5), 275-276. [pubman]
Richter, E., & Handke, S. (1969). Einfluss des Wasserblanchierens auf den Nitratgehalt von Spinat. Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung, 141(5), 275-276. [pubman]